Caldero en el Djinn

El Caldero es un plato típicamente marinero y de la comarca del Mar Menor.

Se cocinado a base de arroz, ñoras y distintos tipos de pescados capturados en las salinas aguas murcianas, el Caldero es un sabroso plato, cuyo nombre procede del recipiente donde se cocina.

                                                 

Los orígenes de la receta del caldero se remontan al siglo XIX, cuando empezaron a prepararlo los pescadores del Mar Menor, que cocinaban en calderos los pescados que no resultaban rentables en el mercado.

En el Djinn también puedes degustar este magnifico plato típico de la zona, con la ventaja de poder disfrutarlo en medio del mar con las mejores vistas y en un ambiente entrañable. 

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